Black Aberdeen Angus

Eerder kleine,zwarte hoornloze koeien die grazen in weides dicht bij de Schotse kusten en uitgestrekte Highlands. De de jodium in de lucht (en de neerslag ervan op het gras) altijd een aangenaam zilte smaak. Gaat van licht tot heel sterk van vet dooraderd. Aangenaam vlees dat door iedereen gesmaakt wordt.